管理番号 | 中古 :Z8764711658 | 発売日 | 2025/02/15 05:12 | 定価 | 9106円 | 型番 | 80121207296 | ||
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原型 | 加濑菜里真 | ||||||||
カテゴリ |
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「ザ・スタンディッシュ・ワイン・カンパニー」は、もともと化学工学専門のケミカルエンジニアだったダン・スタンディッシュ氏がワイン造りへの熱い情熱を抱き、ワイン生産者への道を進むことを決めたことからスタートした造り手です。
カリフォルニアのナパやソノマ、スペインのリオハ、フランスのローヌで修業を積み、さらにオーストラリアはバロッサ・ヴァレーの世界的に有名なワイナリー「トルブレック」でチーフワインメーカーとして経験を重ねたスタンディッシュ氏。
そして満を持する形で1999年に両親から樹齢96年の古樹を譲り受け、スタンディッシュ氏は自身のワイン造りをスタートさせました。
バロッサ・ヴァレーの土地の個性を表現し、伝統的な「妥協なき」ワイン造りをモットーとするスタンディッシュ氏は、乾燥した暑い夏が特徴のバロッサ・ヴァレーにおいて一般的に行われる「灌漑」も一切せず、収量を抑えて凝縮感のあるブドウを得ています。
バロッサ・ヴァレーにあるマラナンガ、クロンドルフ、グレノックの3つの自社畑から収穫されたブドウは、小さなロットでそれぞれ野生酵母によって発酵され、ナチュラルなプロセスで醸造が行われています。
「ザ・スタンディッシュ」はグレノック地区のシングル・ヴィンヤードから得たシラーを用いて造られており、このシラーの樹齢はなんと98年以上!
2006年ヴィンテージのパーカーポイントは、95点獲得です。
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酒類販売業免許
通信販売酒類小売業免許を付与されております。[桜井法第36号/桜井税務署長]
【販売者情報】
S CREATE (エス・クリエイト)
633-0006 奈良県桜井市赤尾337-6
連絡先 090-2048-6913
営業時間 08:30 ~ 18:30(定休日:日曜・祝日)